【寒仕込み♡】

【寒仕込み】

 

今年は

しっかり

寒仕込み🎶

大豆

実はあまり

季節にも

拘らずに

仕込んでいますが

 

やっぱり

寒仕込みでしょ

 

なんだか

引き締まっている

きがします

 

最低半年

寝かせたら

一応出来上がり

 

本当は

一年ぐらい

寝かせたい

ところですが

せっかちなもので💦

 

先人の

知恵のおかげで

日々の

暮らしが

あることを

実感しますね

味噌作り

以前は

ラップを

使っていましたが

 

最近は

半紙で

フタをしています

 

これが

なかなか

よろしいのです

 

半紙復興委員会

会長です✌️

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