そうじゃ〜ん!!!
じゃんか〜
霧ふいて使うお醤油です
「霧醤」で「キリジャ〜ン」というわけでした
ミッコのお土産
嬉しく美味しくいただいています〜
一番美味しいのは
霧じゃなくて
小皿に入れてドボッと付けて食べる。。
でも
霧はとても合理的です
必要な分だけ
必要な所にかかります〜
そして今日は「醤」
これは上下に分けると「将」と「酉」
上部はこんな字〜
※篆書は今でも実印などに使われる書体です。
台の上に手で肉を置いているんです〜
何のためにって
神様に捧げるためね
旧字では「將」と書きました
台が縦になってますが台っぽいよね
で
そこに下の「酉」はお酒で
お酒を添えているんですね
そもそも「醤」もそんな風に
神様に捧げられたもの
有り難くいただきます〜
やっぱ今日はお刺身じゃ〜ん