【わかってます】

幸せ美文字のコンダクター 書家の林拓鶯(たくおう)です。

 

林拓鶯

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【わかってます🤣

白菜漬け

少し塩が過ぎた白菜漬け🤣

 

甘いよりマシ✌️

ということで

塩だししてごま油であえます💕

 

生姜をすりおろして

胡麻を入れて出来上がり❤️

 

これと納豆をまぜるのも好きです

 

自分の失敗は認めない(笑) 

 

毎年白菜漬けは

1回目塩辛い

2回目甘い

3回目成功✌️

という段取りですが

祖母もよくブチブチ言ってました

 

そんなもんだということで💕

 

なかなか良い白菜に会えずに

今年はこれから2回目です🤣 

 

漬物も

お味噌も

梅干しも

色々なタイミング

 

それがまた醍醐味です

 

私は仕事の間のタイミングですが

仕事してなかったら

逆にできないかも

 

よく思います

 

私な基本怠惰です🤣

 

自分がそれをわかっておくことが

とても大事😆😆😆

 

かな

(弱気 笑)

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